Son appellation de "chocolat" provient de sa texture riche et onctueuse, ainsi que de sa couleur brune intense, évoquant le cacao. Mais sa vocation est toute autre : c’est un ingrédient phare des sauces africaines, notamment au Gabon, où il révèle des arômes boisés, fumés et légèrement amers qui subliment les plats de viande, de gibier ou les poissons fumés.

Caractéristiques

• Origine : Gabon, produit authentique issu des terroirs locaux
• Poids : 25g
• Forme : Poudre épaisse
• Conditionnement : Flacon refermable, pratique et durable
• Conservation : À l’abri de l’humidité et de la lumière, longue durée